Açıklama

Doğalgazlı Tuğlalı Kokoreç Tezgahı

Geniş çalışma alanı ve doğalgazın pratikliğini birleştiren 160×90 cm Doğalgazlı Tuğlalı Kokoreç Tezgahı, yüksek kapasiteli işletmeler için temiz ve hızlı bir çözüm sunar. Kömürün isi ve dumanıyla uğraşmadan, tuğlalı sistem sayesinde geleneksel lezzeti yakalamanızı sağlayan bu model; tekerlekli yapısı ve tam donanımlı mutfak üniteleriyle ustanızın işini kolaylaştırır.

Doğalgazlı Sistem ve Tuğlalı Isı Yalıtımı

Bu tezgah, enerjisini doğalgazdan alır ancak pişirme haznesindeki ateş tuğlaları sayesinde kömürlü tezgah performansını aratmaz. Gaz brülörleri tuğlaları ısıtır, tuğlalar da ısıyı eşit şekilde kokoreçlere yayar. Bu hibrit teknoloji sayesinde etleriniz kurumadan, yumuşak ve lezzetli pişerken; işletmeniz her zaman temiz kalır. Kömür depolama veya kül temizleme derdiniz olmaz.

160 cm Genişlik ve Paslanmaz Hijyen

160 cm uzunluğundaki geniş tezgah yüzeyi, ustaya rahat hareket etme ve aynı anda birden fazla siparişi hazırlama imkanı tanır. Tamamen paslanmaz çelikten üretilen gövde, gıda güvenliği standartlarına uygundur, korozyona dayanıklıdır ve temizliği son derece pratiktir. Entegre davlumbaz, pişirme esnasında oluşan buharı ve kokuyu etkili bir şekilde tahliye eder.

Fonksiyonel Donanım ve Depolama

Doğalgazlı tuğlalı kokoreç tezgahı modelimiz üzerinde kokoreç haricinde menünüzü zenginleştirecek ızgara ve tava bölümleri mevcuttur. Servis sırasında hız kazandıran 3 bölümlü baharatlık elinizin altındadır. Alt kısımda yer alan geniş depo, çekmece ve ekmeklik alanları sayesinde tezgah üstünde karmaşa oluşmaz, tüm malzemeler düzenli bir şekilde muhafaza edilir. 3 adet krom şişkapasitesiyle günlük üretiminizi standartlara uygun şekilde yapabilirsiniz.

Hareket Özgürlüğü

Büyük boyutlarına rağmen, altında bulunan ağır sanayi tipi tekerlekler sayesinde tezgahı dilediğiniz yere kolayca taşıyabilir, temizlik veya yer değişikliği sırasında zahmetsizce hareket ettirebilirsiniz.

Teknik Özellikler

• Ölçüler: 160 x 90 x 200 cm

• Enerji Tipi: Doğalgazlı (Temiz Enerji)

• Isı Sistemi: Ateş Tuğlalı (Isı tutucu özellikli)

• Malzeme: Paslanmaz Çelik Gövde

• Şiş Kapasitesi: 3 Adet Krom Şiş

• Pişirme Alanları: Izgara, Tava

• Aksesuarlar: 3 Bölümlü Baharatlık

• Depolama: Alt Ekmeklik, Depo ve Çekmece

• Davlumbaz: Mevcut

• Tekerlek: 4 Adet Ağır Sanayi Tipi Tekerlek