Açıklama

Davlumbazlı ve Tuğlalı Paslanmaz Kokoreç Tezgahı

Kısıtlı alanlarda maksimum performans arayan ustalar için üretilen 140 cm Tuğlalı Kokoreç Tezgahı, kompakt tasarımı profesyonel özelliklerle birleştirir. İdeal ölçüleri sayesinde hem dükkan önü kullanımlara hem de iç mekanlara kolayca uyum sağlar. Tamamen paslanmaz çelikten üretilen gövdesi, hijyenik bir servis imkanı sunarken; entegre davlumbaz sistemi işletmenizi dumandan ve kokudan arındırır.

Ateş Tuğlası ve Kömürlü Pişirme Teknolojisi

Gerçek kokoreç lezzeti, ısının ete nufüz ediş şeklinde gizlidir. Tuğlalı kokoreç tezgahı modelimizin haznesi özel ateş tuğlası ile döşenmiştir. Tuğlalı sistem, kömür ateşinin ısısını hapseder ve eşit şekilde yayar. Bu sayede etleriniz kurumadan, kendi suyunda ve tam kıvamında pişer. Hem yakıt tasarrufu sağlar hem de müşterilerinize o beklediği köz tadını sunmanıza yardımcı olur.

Hijyenik Gövde ve Davlumbaz Sistemi

Gıda üretim standartlarına uygun paslanmaz çelik (krom) malzemeden imal edilen tezgah, uzun ömürlü kullanım vaat eder. Kolay temizlenebilir yüzeyi paslanmaya ve çizilmeye karşı dirençlidir. Üzerinde bulunan davlumbaz, pişirme esnasında çıkan yoğun dumanı toplayarak baca bağlantısıyla tahliye edilmesine olanak tanır, böylece hem usta hem de müşteriler dumandan etkilenmez.

Ergonomik Tasarım ve Tam Donanım

Ustanın çalışma konforu düşünülerek tasarlanan tezgahta; pişirme ve servis sürecini hızlandıran 3 bölümlü baharatlık, ekmekleri ısıtmak veya yan ürünler pişirmek için ızgara ve tava bölümleri mevcuttur. Tezgahın alt kısmı ise tamamen depolama için ayrılmıştır. Ekmeklik, geniş depo ve çekmece sayesinde malzemeleriniz düzenli ve elinizin altında olur. Ağır sanayi tipi tekerlekleri, tezgahı dilediğiniz zaman zahmetsizce hareket ettirmenizi sağlar.

Teknik Özellikler

• Ölçüler: 140 x 90 x 200 cm

• Malzeme: Paslanmaz Çelik (Krom)

• Pişirme Yöntemi: Kömürlü ve Tuğlalı (Isı muhafazalı)

• Davlumbaz: Mevcut (Duman toplama sistemi)

• Şiş Kapasitesi: 5 Adet Krom Şiş

• Aksesuarlar: 3 Bölümlü Baharatlık, Izgara, Tava

• Depolama Alanları: Alt Ekmeklik, Depo ve Çekmece

• Tekerlek: 4 Adet Kilitlenebilir Ağır Sanayi Tekerlek